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加工所加强与日本、新西兰马铃薯加工领域科研合作

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    6月24日,新西兰梅西大学食品科学与技术研究所马铃薯加工与营养专家Jaspreet Singh教授、日本北海道农业研究中心马铃薯淀粉加工专家Takahiro Noda教授来中国农业科学院农产品加工研究所访问,受聘为加工所薯类食品科学创新团队国际导师,加工所所长戴小枫为两位专家颁发聘书。
    戴小枫与Jaspreet Singh教授、Takahiro Noda教授就联合开展马铃薯营养、加工与高效利用研究,联合培养硕士博士研究生,联合发表学术论文,联合召开学术会议,联合申请中-新、中-日政府间国际合作项目,共建中-新薯类加工合作研究中心、中-日薯类加工合作研究中心等方面达成一致。Jaspreet Singh教授和Takahiro Noda教授希望以此次交流为契机,进一步促进中-新、中-日两国在农产品加工和马铃薯加工科技领域的深度合作、增进双方的友谊。他们表示,非常荣幸担任加工所科研人员的国际导师,愿意积极参与薯类食品科学创新团队科研选题凝练、科研方向拓展、科研项目实施、研究生培养等各项活动。
    受聘仪式后,Jaspreet Singh教授和Takahiro Noda教授分别作了题为 “马铃薯食品加工业:未来趋势与创新”的学术报告、“日本马铃薯淀粉研究与开发进展”。两位专家的报告深入浅出,与会人员围绕马铃薯加工科技创新进行了热烈讨论和深入交流。
    报告会后,两位专家听取了薯类食品科学创新团队首席科学家木泰华研究员的团队介绍,参观了农业部农产品加工综合性重点实验室、国家农产品加工技术研发中心和薯类食品科学创新团队实验室。(通讯员 尚辰)
 
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