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[光明日报]新书《会吃才有健康》发布

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  如今,人们早已不满足于吃饱,还要吃好,吃得营养、吃得健康、吃得安全、吃得放心已成为当今社会公众街谈巷议的热点和焦点。中国农业科学技术出版社新近策划出版的《会吃才有健康——把健康之勺掌握在自己手上》一书,介绍了健康饮食的科学理念和国人饮食的九大误区,图文并茂、简明生动地引导大家正确地吃、吃出健康来。

  11月14日,《会吃才有健康——把健康之勺掌握在自己手上》新书发布会在北京图书大厦成功举办。

  在发布会上,中国农业科学技术出版社党委书记、社长李祥洲介绍了该书的出版背景。该书作者、国家食物与营养咨询委员会主任、中国农业科学院陈萌山研究员分享了该书的创作初衷。他表示,希望在全球抗疫的特殊时期,通过这种形式的分享,让大家进一步树立合理饮食理念,养成健康饮食习惯。该书作者、国家食物与营养咨询委员会副秘书长兼办公室主任、农业农村部食物与营养发展研究所创新团队首席科学家孙君茂研究员详细介绍了当代中国人饮食存在的九大误区,以实际案例讲解了怎样才能正确地吃、吃出健康来。科学家们的精彩报告赢得了现场读者的阵阵掌声。

  互动环节,两位作者与现场读者进行了友好畅聊,耐心解答读者关于食品营养与健康方面的各种问题,并为现场读者签名。

(单位:中国农业科学技术出版社 )
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