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肉鸡科学技术带头人 ——记全国农业先进工作者牧医所文杰

发布时间:2018-12-13    来源:    作者:

   

     文杰,男,汉族,1963年7月生,1987年7月入党,中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员、副所长,国家肉鸡产业技术体系首席科学家。1998年、2016年先后两次获国家科技进步二等奖;主持或参与培育优质肉鸡新品种(配套系)5个;获得肉鸡遗传资源保护和育种技术授权发明专利5项;制定《黄羽肉鸡产品质量分级》《鸡饲养标准》等国家和行业标准4项。以第一作者及通讯作者发表SCI论文50余篇。主编《畜禽健康养殖》等著作2部,培养博士、硕士研究生50余名。2017年获全国先进农业工作者称号。

    1985年到2018年,除了两年的国外访学,文杰研究员34年的工作和生活都与中国农业科学院联系在一起,与肉鸡的科技发展联系在一起。30多年来,文杰研究员先后主持了“八五”至“十二五”国家科技攻关、科技支撑、863、国家自然科学基金等课题,以严谨求实的工作态度,在肉鸡遗传育种等领域踏实钻研,努力攻关,带领团队,继承前辈科技成果,汇聚团队和同行之力,出色地完成了承担的各类科研计划项目任务,在肉质与抗病基础理论研究、肉鸡生产关键技术创新和新品种培育等方面取得了一系列突破性成果,为我国肉鸡科学技术进步及肉鸡养殖与生产的发展做出了重要贡献。

 

肉鸡科学技术研究取得重要成果

     我国鸡肉总产量跃居世界前三位,鸡肉成为百姓菜篮子中仅此于猪肉的第二大肉类产品。但我国肉鸡实现产业优质、高效、健康发展的整体目标,赶超欧美发达国家,任重道远。

随着遗传育种等科学技术的进步,肉仔鸡生长周期越来越短,提高肉仔鸡生长速度的关键在于发挥其0~2周龄阶段的生长特点。针对亟待解决的产业技术问题,如前期增重慢、后期补偿生长造成胴体品质下降等,文杰研究员带领团队在基础理论研究、生产关键技术创新等多个方面进行攻关,取得重大成果。全面系统地研究了肉仔鸡生命早期阶段(卵黄囊阶段)各种营养素的需要量和转移利用规律, 完成0~2周龄肉仔鸡营养参数15个, 相关成果列入《鸡饲养标准》(NY/T 33-2004),丰富了鸡的营养理论。提出了0~2周龄肉仔鸡全价饲料配制技术和预混料配制技术。研究成果以第一完成人获得国家科技进步二等奖。

    黄羽肉鸡生产是我国的特色肉鸡产业,黄羽肉鸡肉质鲜美,产品约占我国肉鸡市场的50%。针对黄羽肉鸡生产中存在的饲料报酬和生产效率低下、生长速度持续提高造成肉品质下降、养殖环境应激导致疾病发生率升高等问题,文杰研究员带领团队,充分利用我国优良地方品种资源,经过长期努力,培育出通过国家审定的新品种(配套系)5个,京星黄鸡100和京星黄鸡102被农业农村部作为肉鸡主导品种向全国推介,京星黄鸡103以优良地方品种北京油鸡为基础育成,肉质风味俱佳,在北方地区以“宫廷黄鸡”闻名。研发推广矮小型鸡(dw基因)配套育种技术,在肉鸡育种和生产中被广泛应用;研究获得肉质和抗病性能的重要调控基因,并针对这类不易测量性状,建立了有效的选择技术。近年来,又率先在国内推出了“京芯一号” 肉鸡基因组育种芯片,构建了先进的全基因组选择技术平台,推动了全国肉鸡育种技术的实质性升级。2016年,成果“节粮优质抗病黄羽肉鸡新品种培育与应用”,他以第一完成人的身份再次获得国家科技进步二等奖。

 

为肉鸡产业发展做出贡献

    文杰研究员时常提醒自己的团队,“产业是根”,科学问题必须来源于生产实际。作为国家肉鸡产业技术体系首席科学家,他一直不忘振兴民族肉鸡种业的初心,带领体系成员,开展全国协作攻关,推进我国自主肉鸡品种的培育,提升种业的核心竞争力。

   针对我国肉鸡种业存在的黄羽肉鸡生产效率较低、白羽肉鸡育种滞后等制约种业的发展问题,文杰研究员作为全国肉鸡遗传改良计划专家组组长,带领专家组成员,经过3年多调研和讨论,起草制定了《全国肉鸡遗传改良计划(2014-2025)》,于2014年由农业农村部正式颁布。时至今日,改良计划执行四年来,我国肉鸡遗传改良取得显著进展。新培育肉鸡新品种(配套系)16个、新鉴定遗传资源3个,全国黄羽肉鸡核心品种已经超过6个,肉鸡的生产性能、疾病净化、技术应用等多个方面得到同步改良。

   周末的文杰研究员比平日还要忙碌。为了不影响单位的科研和管理工作,他尽量利用周末到全国各大肉鸡企业和科研院校实地走访和调研。随着规模化、标准化生产成为肉鸡产业的发展重点,配合上级主管部门、组织肉鸡体系专家积极行动,成为他心上一根紧绷的弦。2014年,他负责的《标准化养殖场 肉鸡》(NY/T 2666-2014)及时制定完成并被颁布执行;截止2017年,上下齐心协作,已在全国范围内遴选了389家肉鸡标准化示范场。它们在良种覆盖、高效饲料养、节能减排和减少用药等方面起到了显著的示范作用,带动全国肉鸡标准化规模养殖水平提升。目前,全国肉鸡规模化率已达到79%,远高于其他畜种的规模化率,肉鸡产业的转型升级效果显著。

 

科研团队后继有人

   “大河有水小河满,我与团队共发展”,是文杰研究员领导的鸡遗传育种创新团队的队训。在团队内部,他倡导做人以德为先,科学研究要严谨求实、顶天立地,重视国际交流、不能闭门造车。他经常与人最津津乐道的就是,自己的科研团队后继有人。他带领的鸡遗传育种团队,从60后、70后到80后,都有优秀的中青年人才完美地接续、传承。团队的青年骨干中,1人入选国家百千万人才工程并获得“政府特殊津贴”,2人成为研究所青年英才培养候选人。

    文杰研究员长期坚持为我院研究生院的研究生授课,每次授课前都会认真备课,并根据最新的科技进展及时更新课件。对于年轻科技人员和学生,文杰研究员从不吝惜把自己累积几十年的对做人、对科研事业和生活的经验和感悟言传身教;对于他们在工作和生活中遇到的问题,再忙都会抽时间不厌其烦地耐心指导和帮助。文杰研究员先后培养硕士和博士研究生近50名,他鼓励学生在科研上进行大胆地尝试和创新,并全力支持。他指导的博士生崔焕先在国际上首次研究证实了繁殖相关的激素—促卵泡激素,对鸡体脂有重要调控作用,其学位论文《肉鸡肌内脂肪形成的分子调控网络及相关基因研究》获得2012年全国优秀博士学位论文提名。还有2个学生分别获得中国农业科学院院级优秀博士学位论文奖和优秀硕士学位论文奖。

   兢兢业业30载,文杰研究员始终不忘初心,为振兴国产肉鸡种业和实现肉鸡生产优质、高效和安全发展的目标,不懈努力。一向低调而随和的他,更喜欢用每一天积极的行动,肩负起做强中国肉鸡业的光荣使命。

继承、借鉴前人科技成果,激发、提升团队创新活力,脚踏实地,持之以恒,将科学研究不断推向新的高度。

                                                                             --文杰