天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊。牛羊属于反刍动物，反刍动物最大的特点是可以采食牧草、秸秆等粗饲料。在现代化肉羊养殖过程中，精饲料（主要由玉米、豆粕、麦麸等原料组成）的供给同样重要。精-粗饲料合理搭配，辅之以矿物元素、维生素等微量营养素，在此基础上科学配制成“营养餐”，是肉羊健康、快速生长的关键。羊饲料的科学配制离不开对其营养需要量的深入研究，与人一样，羊的生长也需要蛋白质、碳水化合物、矿物元素和维生素等的供给，本团队十年来系统研究了羊生长对于上述营养物质的需要量，在此基础上推出了《中国肉用绵羊营养需要》这部专著，是科学配制肉羊生长“营养餐”的重要依据，为肉羊快速生长、提供健康的肉产品提供了保障。