花生是蔷薇目豆科落花生属的一年生草本植物，原产于南美洲巴西、秘鲁一带，大约在15世纪末传入中国。花生果实含有丰富的蛋白质、脂类、糖类、多种维生素以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，有促进人的脑细胞发育、增强记忆的作用。在植物王国里，人们发现花生是独有的地上开花、地下结果的植物，所以人们又称它为“落花生”。  

　　一般情况下，花生从播种到开花只有一个多月的时间，但是其花期却长达两个月，花生的花单生或簇生在叶腋部。花生的花也与众不同，整朵花类似一只翩翩欲飞的蝴蝶，所以也叫做蝶形花。野生花生的花更美丽，盛花期像一群群的黄蝴蝶在翩翩起舞。