【质标所】A1A2牛奶鉴定试剂盒

文章来源：作者：发布时间：2022-05-30

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中国农科院质标所畜产品质量安全创新团队研发的A1A2牛奶鉴定试剂盒，采用ARMS-PCR技术，对牛奶样品或奶牛样品中的β－酪蛋白CSN2基因的SNP位点（C/A）进行分型测定，通过扩增曲线可以鉴别出A2A2奶牛、A2A1奶牛以及A1A1奶牛，同时也可以鉴定牛奶是否是真的A2奶。