寒冬未尽，春意已悄然萌动。在湖南省娄底市双峰县连片的田野里，绿意盎然的油菜薹迎风挺立。1月23日，首届富硒油菜薹（双峰）现场观摩会在此举行，吸引了全国240多位专家、领导与行业代表齐聚一堂，共话富硒油菜薹产业发展。

观摩现场（央广网发 李建新 摄）

科技赋能，“黄金菜”效益可观

湘中双峰依托天然富硒资源与生态优势，将传统冬闲田转化为万亩富硒油菜薹产业基地。这里的油菜薹源自中国农科院选育的“硒滋圆2号”良种，在双峰富含硒元素的土壤中自然生长。

现场，技术人员详细介绍了一套完整的“良田、良种、良机、良法”技术体系，通过稀播匀播、精准施肥、绿色防控等标准化流程，确保油菜薹的高品质与高产量。

湖南伟达纳比检测科学有限公司现场发布检测数据显示，双峰油菜薹总硒含量远高于国家标准，有机硒占比高达92.78%，其中甲基硒代半胱氨酸占比达59.03%，产品的抗氧化和抗癌活性更强，安全性和营养价值更高。

农业主播现场带货（央广网发 李建新 摄）

模式创新，全链条开发激活产业

双峰县依靠80%的耕地土壤富硒这一资源禀赋，大力发展富硒油菜薹产业，2025年种植面积超过1万亩。双峰县委副书记、县长王文红在致辞中表示，近年来双峰与中国农科院油料作物研究所深度合作，积极探索“全区域布局、全产业链开发、全价值链挖掘”的“三全”模式，着力打造“双峰油菜花、油菜薹、菜籽油”区域公共品牌。

这一模式在实践中成效显著。穗盟现代农业合作社负责人胡永贵分享道：“我们合作社从2025年9月份开始播种，到11月份采摘第一茬，目前已采摘两茬，预计可采4到5茬。每亩产量最高可达3000斤，毛利约6000元，纯利润约3000元。”为打造全国富硒油菜薹第一县，双峰县成立由县长任指挥长的油菜高质量发展专班，由中国农科院油料所选派专人挂职副县长提供全过程技术支撑。

清炒油菜薹（央广网发 李建新 摄）

共建共享，小菜薹撬动大未来

国家油菜产业技术体系首席科学家、中国农科院研究员王汉中在采访中指出了双峰发展的独特优势：“双峰最亮的名片就是曾国藩故里，文化底蕴非常深厚。油菜是金色的海洋，是农文旅融合的最好媒介。”他建议，下一步应围绕农文旅融合的总目标，打造油菜花科普博物馆，实现种植、观花、品牌、科普、旅游融为一体。

湖南省农业农村厅二级巡视员李毅指出，双峰县走出了一条“科技赋能农业、产业带动增收”的特色创新之路，为全省农业产业转型升级提供了宝贵经验。

娄底市副市长伍鹄表示，娄底正与中国农科院油料所开展战略合作，按照全区域布局、全价值链发掘、全产业链开发的思路，着力推动“油、菜、器、饲、蜜、肥、赏”多功能全链条开发，全力打造娄底“千亿级功能食品谷”。

观摩会现场，清炒油菜薹、凉拌油菜薹等美食让品鉴者赞不绝口。这抹冬日里的鲜绿，不仅饱含科技的力量，更承载着农业现代化与乡村振兴的新“硒”望。随着产业的不断成熟，这颗由科技孕育的“黄金菜”，正成为推动乡村振兴、促进农民增收的新引擎。