近日，由中国农业科学院农业资源与农业区划研究所、贵州省食用菌专班、贵州省果树蔬菜工作站主办的贵州省食用菌产业发展技术培训会暨剑河县食用菌产业定点帮扶技术培训会在贵州省剑河县镇江村举办。

本次培训会汇聚中国农业科学院、部分省级农科院及高校专家智库，是院省协同助力贵州食用菌产业提质增效的重要载体。

培训期间，专家组深入贵州省剑河县食用菌企业生产一线实地调研，聚焦鹿茸菇、双孢蘑菇两大主要种类，摸排生产技术痛点。在贵州顺诚生物科技有限公司，专家组观摩鹿茸菇工厂化全流程生产，详细了解菌种无菌标准化操作、智能化温湿度调控、流水线管护等核心技术，梳理工厂化标准生产体系优化方向。在贵州爱尚菌业生物科技有限公司，专家组考察双孢蘑菇栽培模式，细致查看层架布局、覆土管理、通风控水等关键环节，实地了解立体栽培技术，为县域推广高效种植模式、提升产业效益提供参考。

授课专家深度剖析全国行业发展现状与市场趋势，系统讲解菌种质量控制、优良品种选育、产品加工和品牌培育等核心发展路径，为全省及剑河食用菌产业提档升级提供理论支撑与实操指引。

国家食用菌产业技术体系首席、中国农业科学院农业资源与农业区划研究所研究员黄晨阳介绍道“本次培训旨在汇聚全国农业领域智慧，让新品种、新技术、新成果能够在一线落地。把这个成果写在大地上，让食用菌产业高质量发展，实现真正的提质增效。”

此次培训会打破单一技术授课模式，邀请了一线农技干部与经营主体参训。重点统筹融合学术交流、科技成果转化、产业品牌打造、全产业链延伸等多项内容，构建起“理论教学+技术落地+产业赋能”的一体化培训体系。共同探讨贵州省及剑河县食用菌产业下一步发展路径及目标。切实推动产业资源整合，补齐加工、品牌、市场短板，助力贵州食用菌延伸产业链、提升附加值。

贵州剑南农科技有限公司总经理周权说道“这次培训的内容特别贴合我们种植一线的实际需求，帮我们解决了很多羊肚菌种植中的技术难题，也让我对食用菌全产业链发展有了更全面、清晰的认识，大大增强了我们企业深耕菌业产业的信心。”

下一步，贵州省参训学员将充分吸收转化培训成果，大力推广标准化、工厂化、立体化栽培技术，完善全产业链条，壮大特色富民产业，持续推动食用菌产业高质量发展，为全省菌业提质升级贡献力量。