“考场”里摆满了电饭煲，来自全国各地的水稻“种子选手”同台竞技，经过一番“争香斗味”的现场较量，21个优质水稻品种1日在浙江杭州举办的第七届全国优质稻品种食味品质鉴评活动中脱颖而出，获评“全国好味稻”推荐品种。

图为参会代表现场品尝体验推介品种。新华社记者 许舜达摄

据介绍，本届鉴评活动采用国际优质稻品种“日本越光”和“泰国香米‘茉莉香105’”作为对照，对全国23个省（自治区、直辖市）选送的126个优质稻品种开展全程盲评，从气味、外观、适口性、滋味、冷饭质地等5个方面打分，并由公证机构对活动进行公证。

评选分为初评和终评两个阶段。4月28日至5月8日，由农业农村部稻米及制品质量检验测试中心组织专业品评组，对参选品种进行初评打分，并根据得分排名选出30个粳稻、30个籼稻品种。5月31日至6月1日，由3位院士和27位知名水稻领域专家担任评委，对终评样品进行食味评分。

经过专家组严格评选和专业品鉴，根据评分结果，泰荣1号、闽龙1号、太安1号、稻花香6号、宁粳63号、粳优653、通系953、小站香1号、中科发2112、哈粳稻10号、哈粳稻15号等11个粳稻品种入选；振两优香85、丰美优15香、香禾优细丝苗、美香两优油丝占、邦两优309、华夏香丝、褀香优779、青香优210、松雅99、美香优又丝苗等10个籼稻品种入选，成为本届推荐品种。

图为参会代表现场观察了解推介品种。新华社记者 许舜达摄

从2018年开始，为加快推动我国水稻种业“从品种到品质、从品味到品牌”梯次转变，全面实现优质化、品牌化发展，农业农村部组织开展了全国优质稻品种食味品质鉴评活动。

中国水稻研究所所长姜仁华表示，历年来，活动始终坚持“客观、公正、科学、权威”原则，以国际一流品种为对照，严格盲样检测、专家鉴评，成功筛选出一批高产优质、市场认可的好品种，为优化我国水稻品种结构、满足群众“吃得好”的消费需求、助力粮食安全从“量”的保障向“质”的提升转变，作出了积极贡献。

据悉，本届鉴评活动由全国农业技术推广服务中心、国家水稻育种联合攻关组、浙江省农业农村厅主办，中国水稻研究所、浙江省种子管理总站、杭州市富阳区人民政府承办。