在贵州的乡间地头与百姓餐桌，辣椒从来都是不可或缺的主角——从风味醇厚的糟辣椒到鲜香热辣的油辣椒，从小炒时蔬的提味点睛到特色火锅的灵魂底色，小小的辣椒串联起千家万户的日常滋味，更撑起了贵州乡村振兴的大产业。

近日，农业农村部成都沼气科学研究所与贵州省辣椒研究所联合组织全国农业技术推广服务中心、贵州省农业农村厅、华中农业大学、西南大学及四川农业大学等单位专家，走进项目试验田，对双方自2021年起联合研发的“土壤强还原技术防控辣椒连作障碍”成果开展现场鉴定。

图为专家察看田间辣椒生长情况。

为什么一项土壤修复技术，要接受一场“田间大考”？

作为我国辣椒种植面积、销售规模连续数年位居全国首位的省份，贵州2025年辣椒种植面积达360余万亩、产量约500万吨，小小辣椒托起了百万椒农的增收梦，是贵州农业的特色优势产业。但火红的产业背后，藏着不容忽视的发展隐忧。随着种植规模持续扩大、复种指数不断提高，部分产区长期连作带来的土壤健康问题逐渐显现。相关研究显示，长期连作可能导致土壤养分失衡、微生物群落变化等问题，最终造成植株生长受阻、病害频发、产量与品质双降，成为制约贵州辣椒产业提质增效的“拦路虎”。

破解连作障碍，核心在于改善土壤环境。依托于四川省区域创新合作项目，一场跨越川黔的科技协作精准对接产业需求：农业农村部成都沼气科学研究所凭借在农业有机废弃物资源化利用、土壤生态修复领域的长期科研积累，联合深耕辣椒产业一线、熟稔产区痛点的贵州省辣椒研究所，优势互补开启联合攻关，探索出一条“以废治土、种养循环”的绿色治理新路。

图为田间鉴定现场。

科研团队立足贵州辣椒生产实际，经过多年试验研究和田间验证，以沼液、辣椒秸秆等农业有机资源为基础，持续优化物料组合和应用模式，构建基于沼液—秸秆的土壤强还原（RSD）技术体系。通过对连作土壤进行处理，改善土壤环境，为辣椒生长创造更加适宜的土壤条件，实现农业有机废弃物资源化利用与连作土壤改良协同推进。这套技术全程依托农业有机废弃物，既打通了秸秆、沼液的就近就地消纳渠道，又实现了连作土壤的绿色修复，真正做到变废为宝、以地养地。

在鉴定现场，专家组通过听取项目汇报、实地查看长势、现场质询研讨、田间测产验收等环节，对技术应用效果进行了全面考评。经综合评估，专家组一致给出鉴定结论：该技术在防控辣椒连作障碍、促进辣椒增产方面效果突出，田间应用稳定性与实操性良好，适于在辣椒连作产区推广应用。

从产业需求出发，到跨区域科研联合攻关，再到田间成果落地验证，这项技术的诞生，是川黔两地产学研协同创新的生动缩影。依托四川省区域创新合作项目，农业农村部成都沼气科学研究所将科研优势与贵州辣椒产业实际需求相结合，推动农业有机废弃物资源化利用技术向特色产业生产一线延伸。

图为专家合影。

“这项技术实现了农业废弃物资源化利用与土壤生态调控的有机结合，”项目团队相关科研人员表示，“既解决了养殖废弃物和辣椒秸秆‘往哪儿去’的处置难题，又修复了连作土壤的健康状态，是一举两得的绿色方案。”下一步，团队将根据专家组意见进一步完善技术体系，针对不同产区、不同土壤类型优化参数标准，同时加大示范推广力度，加快科技成果转化落地。