11月17~20日，由湘湖实验室、油料所等单位共同主办的第七届国际真菌毒素大会在浙江杭州召开。记者从会上了解到，真菌毒素一直是备受关注的焦点难点问题，随着气候变暖，真菌毒素污染有加重趋势，严重威胁食品安全和人民生命健康，据统计，全球每年25%粮食受真菌毒素污染，我国每年受真菌毒素污染粮食超过3100万吨。

会议上，来自联合国粮农组织、国际真菌毒理学会等国际组织和全球15个国家的600余名代表围绕“真菌毒素的全球影响”的主题，共同探讨真菌毒素的风险监测与绿色防控有效路径。由中国工程院院士李培武和意大利知名科学家、国际真菌毒理学会前主席、湘湖实验室生物毒素团队首席科学家安东尼奥·弗朗切斯科·洛格列科共同担任主席。

会议聚焦真菌毒素防治重大需求，围绕真菌毒素多组学风险监测、智慧预警、智能检测和绿色源头防控，为进一步推动国际合作、实现全球真菌毒素综合治理、保障新时期全球粮食与食品安全搭建了重要平台。

除主论坛外，大会还设立了“生物多样性与产毒真菌监测”、“真菌毒素检测与分析”、“植物与产毒真菌互作及调控”等6个前沿分论坛，从不同角度展示了真菌毒素领域的最新研究成果、创新路径和发展趋势。

在第七届国际真菌毒素大会期间，亚洲真菌毒理学会筹备会议召开。筹备会议审议了《亚洲真菌毒理学会章程（草案）》，并就学会的愿景目标、组织架构和未来工作计划进行了深入讨论。亚洲真菌毒理学会的筹建，标志着亚洲地区在该领域的协同创新进入新阶段。