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【扶贫纪实】把论文写在猪舍里 ——中国农业科学院北京畜牧兽医研究所猪遗传育种科技创新团队扶贫纪实

发布时间:2020-11-17    来源:中国农业科学院北京畜牧兽医研究所    作者: 点击数:

  “作为共产党员,要始终不忘全心全意为人民服务的初心,牢固树立服务意识,把我们的养猪技术推广到贫困地区养猪人的猪舍里,让养猪人没有后顾之忧,尽快带领他们走上脱贫致富之路。”从接受脱贫攻坚任务时开始,中国农业科学院北京畜牧兽医研究所猪遗传育种团队首席王立贤研究员及其团队成员就下定决心,把多年来积累的养猪技术切实传授给贫困地区的养猪人,一定要将扶贫工作贯彻到底,尽团队最大努力帮扶河北省阜平县和贵州省剑河县养猪人脱贫致富。

  

深入生产一线调研,精准把握问题所在

  “猪粮安天下”,生猪养殖自古以来就是我国农村农民的传统养殖产业,养殖理念深深扎根于农民心中,是农民的“安心丸”。河北省阜平县是国家级贫困县,全县面积2496平方公里,为全山区县,属太行山系,境内地形复杂。全县人口23万人,耕地21万亩。自禁牧以后,生猪产业超越养羊业成为阜平县第一大畜牧产业。但是,由于农村传统的生猪养殖方式技术落后,农民文化水平不高,养殖环境状况较差,猪群健康水平不稳定,生猪生产效率低下,加之猪周期波动,农民的收益很难保证。因此,推广最新养猪技术、提高生猪养殖效益成为贫困地区农民养猪致富的关键。

  为了精准把握当地生猪养殖关键问题所在,高质量完成扶贫任务,王立贤研究员和张龙超副研究员多次带领团队成员到大台乡、台峪乡、白家峪等生猪养殖重点乡镇调研,入户走访,深入了解阜平县生猪品种构成、养殖模式,走访龙头企业,开展阜平县生猪养殖调研。“我们来这里不是做科研,主要工作是看这里需要什么养殖技术,能帮扶多少人脱贫致富。”王立贤对阜平县主管农业的那日苏副县长如是说。

  

非瘟肆虐,无惧挑战,技术引领养猪人致富

  张龙超回忆起第一次给阜平县养猪人开展技术培训时,他们希冀的目光和对知识的渴望深深地刻在了他的脑海里。经过调研,王立贤和张龙超协商后决定重点开展非洲猪瘟形势下生猪健康养殖、种猪选留及繁育技术指导和培训。

  由于非洲猪瘟带来的影响,猪场生物安全成为了阜平县生猪养殖最重要的工作,所有猪场禁止外来人员进入,这也给专家们对猪场的技术指导工作带来了很大困难。张龙超设计了《繁殖母猪卡片》《母猪产仔哺乳记录表》等18种猪场生产常用记录表格,帮助龙头企业猪场建立了数字化管理体系,有效监控猪场生产的顺利进行,提高了生产效率,推进了阜平县生猪养殖标准化进程。组建了“阜平县生猪检测服务中心”,搭建了生猪主要疾病抗体水平检测平台,以龙头企业生猪饲养场为重点帮扶示范猪场,辐射全县生猪养殖企业及养殖户,形成了“1+3+N”的阜平县生猪养殖帮扶模式,完成了700余份抗体水平检测,并提供了猪群健康管理建议,降低了疫病风险,提升了生产效率,确保了非瘟形势下的稳定生产,为扶贫工作提供了坚实保障。组织开展了“母猪提高生产效率技术”“非洲猪瘟情况下种猪生产体系重建”等多次养猪技术培训,培训300多人次,全面提升了阜平县养殖人员的思想意识和养殖技术,将配种成功率提升了15%。重点帮扶企业总经理吕江涛也成为了阜平县养殖领域的致富带头人,带动周边40余贫困户走上了致富之路,阜平电视台对其进行了专题报道。

  

分子技术走进猪舍,猪种资源保护和脱贫致富有机结合

  贵州黔东南州剑河县是国家级贫困县和贵州省深度贫困县之一,地处云贵高原的东部,山高谷深、河流纵横,广大农村坐落于半山腰上,猪场用地匮乏,交通运输极其不便。剑河县当前存栏母猪大约3000头,有3家龙头企业,养殖规模都不大,其余都是饲养几十头到100头的养殖专业户。由于地处山区,难以找到养猪的场地和粪污消纳农田,并且运输不方便,没有大型养殖企业到剑河发展养猪。县里没有专业种猪场,外地仔猪又不进来,只能用商品猪作为母猪生产仔猪。

  剑河白香猪是剑河县独具特色的地方猪种,在当地已有上千年的培育历史,以其肉质鲜美、抗病力强深受养殖者和广大消费者喜爱,并已获得中国国家地理标志产品,被当地政府确定为扶贫攻坚的重点产业。王立贤犹记得刚到剑河县时,县政府及农业农村局负责人谈到剑河白香猪时的自豪,以及对他这个来自国家级科研单位养猪专家的殷切期望。王立贤和张龙超为了掌握剑河县生猪养殖现状的第一手资料,多次深入剑河县山区调研。通过深入调查发现,剑河白香猪是香猪的一个重要类群,已成功带动百余农户增收致富。然而剑河白香猪系谱构建不完整、生长速度慢、品种来源不清晰、近交情况比较严重,成为了剑河白香猪特色产业的发展制约瓶颈问题。

  以问题为导向,以技术为抓手,王立贤主要从3个方面推动剑河白香猪生猪产业发展。一是利用基因芯片分型技术,将现存的剑河白香猪种猪开展分子层面亲缘关系检测,构建分子血缘系谱,制定和完善配种方案,降低群体近交系数。二是部署团队成员开展剑河白香猪肉品质性能测定,为剑河白香猪的鲜美肉质提供数据支持,促进剑河白香猪进一步开拓全球优质肉市场。三是利用分子进化分析,从分子层面鉴定剑河白香猪品种来源,扩大血统数量,促进剑河白香猪的国家级品种资源审定。目前,这种大山深处的优良猪种已成为剑河县脱贫攻坚的重点产业和地理标志性产品,剑河白香猪肉还成功出口到法国。剑河白香猪从业农户已达300余户,年出栏6000余头,每年约有近3000头销往深圳以及法国,年产值近2300万元,为剑河县脱贫攻坚贡献了力量。

  “把论文写在猪舍里,把科研成果落到猪身上,把经济效益带给养猪人,只有真正能满足养猪人需求的科研才是真正的科研。”王立贤表示,“希望我们国家可以研发更多中小规模养猪场的技术和装备,促进国家生猪产业转型升级,让更多农民可以通过养猪致富”。(通讯员 付松川)