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[中国网] 提升专业素养 拓宽学术视野 首届高级茶叶审评师资班毕业典礼在杭州举办

发布时间:2024-10-17 |来源: 中国网|作者:徐军 陈钰
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10月16日,以“师资荟萃梦之队 茗师闪耀亮技能”为主题的中国农业科学院茶叶研究所、中国茶叶学会2024首届高级茶叶审评师资班毕业典礼在杭州成功举办。

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今年恰逢中国茶叶学会成立60周年。学会名誉理事长杨亚军在发言中表示,学会在茶业人才培养方面已经走过了二十多年的历程。经过多年的辛勤耕耘和智慧汇聚,已经逐步建立起一个以技能人才培养为基石、专业人才培养为中坚、师资人才培养为顶点的金字塔形茶业人才培养体系。首届高级茶叶审评师资班的成功开办,让这座金字塔的塔尖,提升到了一个新的高度,也增强了学会“师资梦之队”的声誉。

自2018年起,中国农业科学院茶叶研究所与中国茶叶学会共同创立了茶叶审评师资班,迄今已连续成功举办了七届,培养了300余名高素质、高技能的审评师资人才,其中9人在全国技能大赛中荣获“全国技术能手”称号。为进一步提升茶叶审评师资人才的专业水平和综合素养,在原有茶叶审评师资培训班的基础上,“高级茶叶审评师资培训班”应运而生。

据了解,首届高级茶叶审评师资培训班汇集了来自全国18个省、自治区、直辖市以及香港特别行政区的52名具有高学历、高技能、高素质的学员。其中,6位学员荣获“全国技术能手”称号,超过10位学员被授予各省市的拔尖人才、工匠、大师工作室领办人、岗位标兵、非遗传承人等荣誉称号。在过去的一年中,学员们在茶学、食品科学、感官科学等领域的30多位国内权威专家和名师的指导下,从杭州出发,途经长沙、岳阳、宁德、福安等地,深入茶区进行实地考察和学习。通过256个课时的日夜学习和616只茶样的审评实践,拓宽了视野和思路,显著提升了审评技能。

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结业典礼上,设置了“风味鉴别、品质排序、综合审评、茶品设计”四个审评技能项目,学员们满怀喜悦与自豪,展示了自己的学习成果。他们或细致入微地鉴别茶叶的风味,或严谨有序地进行品质排序,或全面深入地进行综合审评,或创意无限地设计新颖的茶品,赢得了在场师生的阵阵掌声和高度评价。

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首届高级茶叶审评师资班金郁芳代表全体学员发表了感言。回望这段学习之旅,我们衷心感谢中国农业科学院茶叶研究所和中国茶叶学会搭建的茶学平台,学海无涯,老师们的言传身教和谆谆教诲为我们推开了一扇又一扇茶学知识的大门,让我们在潜移默化中成长,引领我们有机会站在更高的起点,展望更广阔的未来。

来日方长暂作别,循光而往踏歌行。教师代表中国茶叶学会常务理事、中茶公司技术委员会主任危赛明为学员们送上寄语,希望未来无论身在何方、位在何处,学员们都能够用情怀、专业和智慧为茶产业高质量发展贡献力量。

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现场,老师们为圆满完成学业的学员颁发了毕业证书,并为优秀学员和优秀班干部颁发了荣誉证书和奖学金。

(单位: 中国农业科学院茶叶研究所)
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