受强冷空气和暖湿气流共同影响，13日下午开始，山东已出现大风降温和雨雪天气。气象部门预计，本轮寒潮过程中，部分地区的雨雪量将突破历史同期极值，最低气温接近或跌破历史同期极值。

在寿光市田柳镇的现代农业创新创业示范园区大棚内，水果黄瓜正“沐浴”在补光灯中。新华社记者 叶婧 摄

在“中国蔬菜之乡”山东寿光，为应对寒潮降雪天气，确保冬季“菜篮子”稳产保供，寿光市农业农村局联合多部门提前部署，制定了应急预案，下发了技术指导意见，派出专家指导菜农强化大棚设施管理，加强技术措施，确保蔬菜生产稳定。

14日一早，寿光市稻田镇崔岭西村菜农崔新中先通过大棚智慧管理App遥控打开了大棚里的补光灯，吃过早饭便来到大棚，遇见寿光市农业农村局农技专家李光聚前来指导。看到棚内补光灯已经打开，李光聚稍稍放心：“这次寒潮持续时间比较长，连阴天会导致棚里温度低、光照弱，蔬菜容易生病。一定要及时除雪，确保大棚的安全，还要注意防病，如果温度降得多了，还可以配合使用增温块，提高棚温。”

在位于纪台镇的寿光市昌宽蔬菜专业合作社，从外地来运菜的大车已在门口停得满满当当，寒潮也无法降低这里的销售热度。这家合作社产品以长茄为主，主要销往湖南、湖北、安徽等地。

“现在物流运输很便利，从早上8点到现在，我们已经销售了7万多斤长茄。眼下是大棚菜的销售旺季，一斤茄子要卖两元多，预计接下来价格还会走高。”合作社负责人李昌宽说。

在寿光市田柳镇的现代农业创新创业示范园区大棚内，菜农正在劳作。新华社记者 叶婧 摄

菜农家的蔬菜产销两旺。中国农业科学院寿光蔬菜研发中心的试验基地里，育种家们也正如火如荼地开展品种选育工作。

“低温连阴天气下，设施内湿度大、光照弱、温度低，蔬菜易发生霜霉病、灰霉病等病害，这也为我们提供了一个筛选抗湿寒、抗霉病组合的天然环境。”中国农业科学院蔬菜花卉研究所研究员李君明对比观测着一排排的番茄组合，发现有的植株叶片出现了病斑，但有的植株却很健壮，在湿寒环境下显示出了更强的抗病能力，即使遭遇连续寒潮天气，依然可以丰产。

记者了解到，尽管降温幅度较大，但寿光正在推广的第七代冬暖式蔬菜大棚保温能力强，棚内温度总体稳定，蔬菜产量总体可控。寿光市农业农村局局长王立新说，除了依托本地的国家级大市场，他们还组织遍布蔬菜生产重点村的1600处合作社和蔬菜购销处，通过线上销售、平价购销、商超对接等方式，全力保障蔬菜运得出、销得好。

作为全国的“菜篮子”，寿光设施蔬菜的种植面积约为60万亩，蔬菜大棚的数量15.7万个，从事设施蔬菜生产的人员12万人。通常在秋冬时节，寿光设施温室里种植30余个蔬菜品类。目前，寿光各类蔬菜交易物流顺畅，每天向全国稳定供应地产蔬菜8000余吨，能够实现日产日销。