5月24日，中国农业科学院第七届农科开放日油料作物研究所（简称油料所）分会场在武汉举办。本届开放日活动以“作物饷四季油润千万家”为主题，通过闯关打卡的创新形式串联科普讲座、展览参观、互动体验等多元场景，吸引了200余名公众参与，共同解锁油料作物从田间到舌尖的科技密码。

农科开放日活动现场。油料所供图

本次开放日以油料作物为切入点，聚焦公众关切的食用油营养安全议题，旨在通过沉浸式科普体验，让公众深入了解“从田间到餐桌”的科技力量，拉近公众与农业科技的距离，深化社会对农业科研价值的理解与支持。

“科学讲堂”环节，油料所专家围绕“食用油营养与安全”“植物营养与健康”等话题，以生动案例解答公众疑惑，倡导科学膳食理念。“油料探秘”展区陈列了百余份油料作物种质资源，配合昆虫与植物标本展示，生动展示了生物多样性对农业的基石作用；“农具寻踪”板块通过传统农具与现代农具的展陈，带领观众穿越千年农耕文明，感悟科技兴农的时代变迁。

现代化油料加工车间内，智能化生产线将油料转化为优质食用油的全流程，直观诠释科技赋能产业升级的实践路径。互动体验区人气高涨，公众亲手参与种盆栽、榨油、磨豆浆等实践项目，感受“一粒种子到一棵苗、一滴油、一杯早餐”的科技魅力。活动现场还设置了趣味问答、异形拼图、积分兑换等环节，进一步点燃参与热情，不少青少年表示“既学到了知识，又收获了快乐”。

主办方表示，未来将持续推出油料科普系列活动，以更丰富的主题、更创新的形式，推动农业科技资源走进社区、校园和乡村。