8月3日，一场别开生面的科技投资路演发布会“中农科‘营养健康’食品科技投资路演发布会”（下简称“科技投资路演发布会”）在中国农科院农产品加工所（下简称“加工所”）上演。

　　“石斛有着食药同源的身份，我们通过生物提取方法可以将石斛的有效成分提取率提高1.6~2.1倍，有效成分的生物活性提高3~4倍。以此为原料个性化定制、开发系列石斛肠道营养产品，经测算年投入560万元，净收益可达325万元。”

　　在台上，加工所食品功能因子研究与利用研究室助理研究员王东晖发布的“基于肠道营养的石斛加工技术与营养功能系列产品”引起了台下企业家和投资者们的兴趣：“原材料能不能保证持续供应？”“相关产品的市场预计有多大？”“设备投入规模有多大？”

　　王东晖不是科技投资路演发布会唯一的主角。当天，马铃薯主食化系列产品与装备、便携式花生品质快速检测技术与装备、畜禽骨高值化加工技术与装备等11个与营养健康与食品智能制造密切相关的最新技术登上科技投资路演发布会的“舞台”。台下，是来自太平洋证券、丰景资本、中关村发展银行、光大金控等金融机构的代表嘉宾，他们将扮演产业引导基金、天使投资基金等角色，采取知识产权作价入股、创投孵化等合作形式，与加工所共同探索“科研联姻金融”的科技成果市场转化之路。

　　“此次科技投资路演发布会是新中国成立以来农业系统第一次、食品与农产品加工行业第一次、中国农业科学院建院以来第一次、加工所建所以来第一次。”加工研究所所长戴小枫以笃定的语气说，科研成果转化必须发挥资本的助推剂和催化剂作用，必须跨界融合共享、形成命运共同体。只有汇集多方智慧，以“五指成拳之力”，才能让科研成果的种子在神州大地落地生根、开花结果、造福国民。

　　发布会上，丰景（北京）资产管理有限公司执行董事谢春刚向记者表示，新兴的营养健康产业将是一个创造财富的朝阳产业。随着“健康2030”战略的付诸实施，营养健康和医疗产业将迎来高增长发展阶段。

　　不过，从“中国人健康大数据”来看，我国当前整体的营养健康水平不容乐观。数据显示，我国有22%的中年人死于心脑血管疾病，7%的白领处于亚健康状态，20%的中国人罹患慢性病——当前我国慢性病死亡率占86%。

　　戴小枫介绍，2020年我国人均GDP将跨越1万美元大关，全面进入营养健康新时代。随着人民对营养健康需求日益增强，农产品加工业将迎来30年战略机遇期和发展黄金期。“加工所作为该领域唯一的国家级科研单位，必须勇立潮头，在不断涌现科研创新的同时，让成果坚定走向市场，坚决按照市场规律办事，坚持市场化道路，以成果落地驱发展，成就实体新引擎。”