处暑节气临近，河北承德丰宁满族自治县的燕麦种植基地里，燕麦旺盛生长，倒垂着的燕麦麦穗，在微风吹拂下发出沙沙声。

距离燕麦收获还有二十多天，中国农业科学院作物科学研究所与丰宁县在当地共同举办“2025年丰宁优质燕麦产业发展交流会”，与会业内人士共话燕麦产业提质升级之策。

燕麦片、燕麦饼干、燕麦米……与会专家指出，作为全营养谷物，燕麦富含多种人体所必需的养分，对人体健康有众多益处。目前，国内燕麦市场供不应求，产能缺口大，需要进口填补。

推动燕麦产能升级，需要科技助力。

近年来，中国农科院作科所与丰宁县在燕麦良种鉴定筛选、配套栽培技术集成、产业化开发等方面开展合作。作科所所长周文彬表示，作科所与丰宁县于2020年开展燕麦产业合作，将丰宁县作为核心品种“中燕一号”的种植与繁种基地。这一品种是作科所从国家作物种质库的1492份燕麦种质资源中，定向选育出的突破性燕麦品种，产量高、耐旱，对健康有益的β-葡聚糖含量超过5%。

丰宁县元始种植有限责任公司是一家从事燕麦种植、加工、销售的龙头企业，公司采取“公司+农户”模式带动农户种植燕麦。

“龙头企业应找到产业链中自身最有优势的环节，做好做强，更好发挥产业带动作用。”企业相关负责人表示，农户是燕麦种植的主体，是产业直接的参与者、劳动者，理应是产业的受益者，必须建立稳定的、可持续的联农带农利益联结机制，才能推动产业长期稳健发展。

周文彬介绍，下一步作科所将继续派出科技力量，加强与业内企业合作，共同提升燕麦产业的科技含量和附加值，打造更具影响力的燕麦品牌。

资料显示，丰宁县坝上地区处于燕麦生长的黄金纬度，当地日照长、海拔高、温差大，产出的燕麦品质好、营养高、用途广。目前，丰宁县年燕麦种植面积达40万亩，是我国重要燕麦产区之一。