10月26日，2025年全国红茶科技创新与产业创新融合发展大会在宜宾举行。开幕式上，相关嘉宾一道，共同启动“十五五”红茶政产学研科技创新计划，助力系统推进红茶科技攻关与产业应用，为未来五年红茶全链创新提供战略指引。
此次大会由中国农业科学院茶叶研究所、国家茶叶产业技术体系主办，以“创新融合 绿色智造”为主题，旨在汇聚全国红茶界的智慧与力量，通过成果发布、技术研讨、产业对话等形式，系统呈现红茶科技创新的前沿突破，实现“政、产、学、研、用”全链路资源聚合，共同擘画中国红茶产业高质量发展的新蓝图。
大会上，多位院士、权威专家，与来自全国24家茶学机构、12所涉茶高校及48家知名茶企的近三百名行业精英一道，围绕“茶树优质品种选育”“茶园绿色防控技术”“红茶数字化加工体系”“红茶品质提升关键技术”等创新成果作主题报告，其中多项最新研究成果为首次公开亮相。中国工程院院士刘仲华，中国工程院院士谢明勇，中国农业科学院茶叶研究所党委书记、副所长江用文等专家共同分享前沿观点，为红茶产业发展提供智力支持。
大会现场系统发布“十四五”规划全国红茶产业重要科技成果，共包含8大类：生物基因组学基础理论科技成果、适制红茶品种培育科技成果、生态低碳茶生产技术成果、茶园害虫绿色精准防控技术科技成果、红茶数字化加工技术体系科技成果、茶叶增值加工技术科技成果、新一代茶叶质量快速精准检测技术成果、非遗技艺与多品类加工融合技术科技成果。
展望未来，与会专家围绕红茶高质量发展达成共识，面向全行业发布《加强科技创新 发展红茶新质生产力倡议书》，倡导以茶科技创新赋能产业升级发展。
大会上还举行重要科技成果转化的签约仪式，推动“科研—市场”双向奔赴，为产业升级注入新动能，中国农业科学院茶叶研究所分别与宜宾、利川等全国重点产区签订战略合作协议，并与川红茶业集团等签署科技成果转化协议，携手推进区域红茶科技能力提升与产业升级，共同推动行业科技成果转化。
专题报告环节，江用文以《加强科技创新，推进红茶高质量发展》为题进行分享，全面梳理我国红茶产业的发展历程和现状，深入分析科技创新在红茶产业发展中的重要作用。
江用文表示，将借此大会为契机，进一步深化与宜宾等红茶主产区的合作，构建“科研-产业-市场”协同创新链条，推动更多技术成果转化落地，助推我国红茶产业迈向更高质量、更可持续的发展新阶段，让科技赋能的红利持续惠及更多茶区与茶农。
川红茶业集团首席专家孙洪以《科技创新引领红茶高质量发展的川红实践》为题，从工艺、机制、文化传承、科技平台、产品创新五方面，分享川红茶业集团探索成果，阐释“科技赋能把一片叶子变成一个产业”的生动故事，为行业高质量发展贡献川红方案。
10月26日下午，红茶科技创新与产业创新融合发展研讨会举行。宜宾市茶产业研究院党委书记曾旭、广东省农科院茶叶研究所副所长吴华玲等专家学者，依次围绕地方科研院所赋能、品种革新、红茶品种创新与发展、品种选育及示范应用、茶园培肥提质、有害生物绿色防控、高品质工夫红茶定向加工、数智化加工技术及装备、红茶冲泡控制、质量安全检测等主题进行报告分享。围绕红茶产业从种植生产到加工销售的各个环节展开深入探讨，探索红茶品质提升、智能加工与质量安全的新未来。
除丰富的理论成果支撑外，红茶产业也取得了一些阶段性的发展成效。川红产区（宜宾）、滇红产区（临沧）、宜红产区（宜昌）、祁红产区（祁门）四大红茶主产区代表，展示了各自红茶技术成果的应用成效。这些展示不仅让与会嘉宾看到了四大红茶主产区的发展成就，也为其他红茶产区的发展提供了参考和借鉴。
此次盛会还设置红茶科技创新与产业创新融合发展沙龙，进一步展开对红茶产业未来发展路径的思考与探寻。
宜宾是一座拥有2200多年建城史、3000多年种茶史、4000多年酿酒史的国家级历史文化名城。作为“中国三大工夫红茶”——川红工夫的发源地，宜宾是全国红茶重点产区，拥有茶园130余万亩，干茶年产量约11.45万吨，年综合产值超过360亿元，是四川省打造千亿茶产业的主要承载地之一。
五粮液集团子集团川红茶业集团相关负责人表示，作为五粮液非酒板块的重要组成部分，川红茶业集团坚定践行“三茶”统筹发展理念，做好统筹茶文化、茶产业、茶科技大文章，全面推进标准化、信息化、智能化转型升级，凝结出“长江红”紧压红茶、“香歌”花香红茶等既有创新、又有市场的应用成果。
未来，五粮液将继续依托自身品牌影响力、渠道资源与科技协同能力，助力川红茶业集团高质量发展，共同擦亮“宜宾——世界著名茶乡”金字招牌，为中国红茶破浪前行、香飘世界贡献五粮液力量。
宜宾市相关负责人表示，近年来，宜宾认真履行四川省茶叶精深加工产业链主要承载地职责，全面推进一二三产业融合发展，已成为川茶千亿产业的重要支撑。特别是作为全国红茶重点产区，宜宾坚持科技赋能，在茶种选育、制茶工艺等方面持续创新，推出突破传统红茶保质期限的“长江红”新品，为红茶产业创新发展注入了强劲动力；聚焦产业融合，促进红茶从“单一饮品”走向“多元场景”；强化全链条服务，推动红茶产业强链、补链、延链，让红茶产业成为宜宾茶业发展的新名片。宜宾将以此次大会为契机，以茶结缘、以茶会友、以茶兴业，与广大茶人加强沟通互动、深化交流合作、实现互利共赢。
